Artichoke adalah kuncup bunga thistle yang belum matang, tetapi memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan. Tanaman ini termasuk anggota keluarga aster yang kuncupnya akan dipanen sebelum mekar dan sudah banyak dimanfaatkan sebagai bahan suplemen kesehatan. Apa saja manfaat artichoke atau globe artichoke yang konon berkhasiat bagi kesehatan tubuh?
Manfaat Artichoke bagi Kesehatan Tubuh
Sebagai salah satu bahan utama dalam pembuatan suplemen kesehatan, berbagai manfaat tanaman artichoke adalah sebagai berikut.
1. Kaya Nutrisi
Artichoke adalah tanaman yang mengandung banyak nutrisi. Dalam secangkir artichoke atau setara 170 gram, mengandung:
- 90 kkal
- 20 gram karbohidrat
- 10 gram serat
- 5 gram protein
- 0,6 gram lemak
Selain itu, artichoke juga rendah lemak, tetapi kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Bahkan, tanaman ini juga memiliki kandungan folat dan vitamin C yang tinggi.
2. Mengatur Tekanan Darah
Manfaat artichoke selanjutnya adalah dapat membantu mengatur tekanan darah bagi penderita hipertensi. Ekstrak artichoke diketahui dapat meningkatkan enzim eNOS, yang berperan dalam memperlebar pembuluh darah. Tidak sampai di situ, artichoke juga menjadi sumber kalium yang dapat mengatur tekanan darah.
Meski begitu, hingga kini belum ada penelitian yang jelas terkait dengan manfaat ini. Penelitian yang pernah dilakukan hanya menggunakan metode in vivo.
3. Mengoptimalkan Fungsi Hati
Tak banyak yang tahu bahwa artichoke adalah tanaman yang berkhasiat untuk menjaga kesehatan hati apabila dikonsumsi secara rutin.
Ekstrak artichoke dapat membantu menghilangkan racun berbahaya di hati, sehingga dapat meningkatkan kesehatan hati secara signifikan.
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Artichoke adalah sumber serat yang baik, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Artichoke akan meningkatkan bakteri usus baik di lambung serta dapat mengurangi risiko kanker usus dan meringankan sembelit hingga diare.
Selain itu, tanaman ini juga mengandung inulin, yakni sejenis serat yang berperan sebagai prebiotik. Sebuah penelitian menyebutkan, bahwa mengonsumsi 10 gram inulin yang berasal dari globe artichoke, dapat menyebabkan peningkatan komposisi mikrobioma usus setelah tiga minggu.
Menariknya lagi, penelitian lain menyebutkan bahwa ekstrak tanaman ini juga bisa mengatasi masalah kembung, mual, dan mulas.
5. Menurunkan Kadar Gula Darah
Artichoke juga bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah. Bahkan, tanaman ini juga dapat membantu memperbaiki beberapa aspek kesehatan metabolisme lain, setelah dikonsumsi rutin selama delapan minggu.
6. Dapat Melindungi Tubuh dari Berbagai Penyakit
Zat kimia alami yang terkandung pada artichoke, yakni fitokimia, ternyata dapat melindungi tubuh dari bakteri, jamur, parasit, dan virus penyebab penyakit. Pasalnya, fitokimia ini bersifat sebagai antioksidan, sehingga dapat mengurangi efek radikal bebas yang merusak tubuh.
Seperti yang diketahui, bahwa molekul yang terkandung di dalam radikal bebas, dapat meningkatkan risiko kanker, penyakit autoimun, hingga penyakit alzheimer.
7. Menurunkan Kolesterol
Kandungan cynarin pada artichoke ternyata juga dapat membantu menurunkan kolesterol, yang menyebabkan munculnya penyakit arteri koroner dan penyakit jantung. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa mengonsumsi ekstrak artichoke selama enam minggu, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol hingga 18%.
Bahkan kini, artichoke banyak digunakan sebagai bahan tambahan dalam diet yang menyehatkan jantung.
8. Membuat Tubuh Kenyang Lebih Lama
Artichoke adalah tanaman dengan kandungan serat yang tinggi. Hal inilah yang menjadikan artichoke dapat membuat tubuh kenyang lebih lama saat dikonsumsi. Bahkan, artichoke berukuran besar mengandung 9 gram serat.
Jadi, tak hanya akan kenyang lebih lama, orang yang mengonsumsinya pun akan terhindar dari keinginan makan berlebihan, yang justru dapat meningkatkan risiko terjadinya lonjakan gula darah. Selain itu, bakteri baik yang terkandung di dalamnya juga sangat baik bagi pencernaan.
9. Meningkatkan Kualitas Tidur
Tak banyak yang tahu bahwa artichoke juga berkhasiat untuk meningkatkan kualitas tidur seseorang. Hal ini karena artichoke mengandung sekitar 100 miligram magnesium, di mana jumlahnya 20% lebih besar dari kebutuhan asupan harian orang dewasa.
Magnesium dapat meningkatkan kualitas tidur, terutama bagi orang-orang yang memiliki masalah insomnia. Mineral ini juga dapat membantu menjaga irama jantung dan mencegahnya berdebar-debar.
Kembangkan Suplemen Artichoke Sekarang!
Artichoke adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh, mulai dari mampu mengatur tekanan darah hingga meningkatkan kualitas tidur. Maka, tidak heran jika kini banyak ditemukan suplemen yang mengandung ekstrak artichoke.
Indocare B2B, perusahaan yang memproduksi berbagai suplemen makanan dan kesehatan sejak tahun 1988, telah bertransformasi dari distributor sabun transparan menjadi inovator dalam menciptakan produk yang aman dan berkualitas.
Smartpreneur yang ingin mengembangkan suplemen dengan mengoptimalkan manfaat artichoke dapat mengandalkan Indocare B2B untuk memenuhi kebutuhan pasar bagi produk suplemen yang aman dan terstandardisasi. Layanan manufaktur Indocare B2B sangat komprehensif, mulai dari konsep produk, uji stabilitas, hingga pendaftaran izin produk.
Ditinjau oleh dr. Raissa Aprilia
